Tortiglioni alla rucola – Ricette primi
Scottate i pomodori per un minuto in acqua bollente, poi scolateli e raffreddateli sotto l'acqua corrente, quindi spellateli, privateli dei semi e tagliatene la polpa a dadini. Fate rosolare a…
Tortiglioni al sugo di cipolle e patate
Un primo piatto appetitoso, facilissimo da preparare che sfrutta i sapori semplici della nostra terra, come le patate e le cipolle, esaltando la vivacità della passata di pomodoro. INGREDIENTI (per…
Tortiglioni alla crema di ragù
I tortiglioni alla crema di ragù si preparano tritando le verdure per rosolarli con l'alloro nell'olio mentre triteremo la polpa di vitello che bagneremo con il Marsala e faremo cuocere…