Tortini di granchio e ricotta
I tortini di granchio e ricotta costituiscono un saporito antipasto che si realizza impastando la farina col burro per ottenere un impasto che verrà steso e distribuito in 4 stampini…
Tortini ai funghi – Antipasti
Le dosi indicate servono per 4 teglie di 10 cm di diametro. Sbucciate gli scalogni e tritateli finemente, servendovi della mezzaluna; mondate i funghi, lavateli e riduceteli a fettine sottili.…
Tortini al cioccolato con fragole
I tortini al cioccolato con fragole sono dei deliziosi dolcetti che si preparano impastando tutti gli ingredienti e realizzando un composto che verrà poi sistemato in uno strato uniforme in…
Tortini di zucchine – Antipasti
Le dosi riportate servono per otto teglie di 11 cm di diametro. Con gli ingredienti elencati preparate una pasta frolla salata seguendo le indicazioni della ricetta omonima. Stendetela nelle otto…
Tortini di riso affumicati – Ricette primi
Lessate il riso per 10 minuti, scolatelo e raffreddatelo sotto l'acqua corrente. Tritate finemente la trota affumicata e mettetela in una ciotola con il riso, la besciamella, l'uovo, il finocchietto…
Sformato di mare con tortini di patate
Lo Sformato di mare con tortini di patate viene realizzato cucinando il pesce con l'aglio e la salvia, sminuzzando la polpa, incorporandola nel burro, la farina, il latte e le…
Tortini di insalata con speck
I tortini di insalata con speck costituiscono un contorno ideale per accompagnare le portate delle festività, si preparerà un'emulsione a base di olio, aceto balsamico sale e pepe, e si…