I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Pulite il radicchio, lavatelo, sgocciolatelo bene poi tagliatelo a striscioline sottili. Mettete in un tegame l'olio e la cipolla tritata finemente; una volta appassita aggiungete il radicchio. Quando sarà insaporito…
La quiche di trevigiana e peperoni rappresenta un gustoso piatto alternativo nel quale una sfoglia di pasta stesa in una tortiera sarà ricoperta da un composto di peperoni e radicchio…
Il budino di zucca e Casatella Trevigiana è una saporita preparazione che prevede la preparazione di un composto di zucca, scalogno e latte che verrà cotto in 4 fondine individuali…