Torta di cipolle di Tropea rovesciata
La torta di cipolle di Tropea rovesciata si realizza pulendo le cipolle e stufandole a fuoco moderato prima di unirle agli aromi ed all'aceto, sul composto disporrà poi la pasta…
Crema di fagioli con concassé di pomodoro e cipolla di tropea – Contorni
Soffriggere metà della cipolla in olio, aggiungere i fagioli, bagnare col vino e far cuocere per 5 minuti. In un'altra padella soffriggere gli odori ed i gusci tritati dei gamberetti.…