Tonno ubriaco – Ricette pesce
Affettare aglio e cipolla e farli appassire in 4 cucchiai di olio con una manciatina di prezzemolo per 5 minuti a fuoco basso. Unire i tranci di tonno, salarli, peparli…
Maiale ubriaco
Il maiale ubriaco viene cucinato salando e pepando le braciole per essere rosolate aggiungendo l'aglio e quindi bagnandolo con il vino per lasciarlo cuocere circa 30 minuti e servendo il…
Pollo ubriaco – Secondi
Soffriggere il burro, l'aglio tritato e un po' di olio, unire il pollo tagliato a pezzi e farlo rosolare, quindi versarvi il vino e farlo evaporare. Unire i pomodori schiacciati,…
Branzino ubriaco – Ricette pesce
Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato…
Stinco ubriaco
Lo stinco ubriaco è una sostanziosa ricetta che prevede la cottura dello stinco di maiale con gli aromi prima sul fuoco e poi nel forno, a parte di peleranno le…