Cannolicchi verdi – Ricette primi
Far appassire in olio e burro la cipolla e la pancetta tritate, versare il vino, farlo evaporare, unire i piselli scongelati, salare e far cuocere. Cuocere la pasta al dente…
Olive verdi alle acciughe
Le olive verdi alle acciughe costituiscono una conserva di verdure facile da realizzare e che ci consentirà di disporre di saporite olive al momento del bisogno, si ammolleranno le olive…
Tagliatelle verdi
Le tagliatelle verdi sono una classica preparazione della nostra gastronomia, si preparano lessando gli spinaci e frullandoli per poi mescolarli con le uova e la farina fino a ottenere una…
Peperoncini verdi ripieni
INGREDIENTI 8 peperoncini verdi lunghi50 g di pecorino poco stagionato1 zucchina piccola1/2 cipolla 3 pomodori maturi2 cucchiai di pangrattato 1 uovoun ciuffetto di prezzemolo4 foglie di menta frescasaleolio d’oliva Preparazione…