Zuppa alla verza e fagioli azuki
Oggi vi voglio proporre una zuppa leggera (meno di 300 calorie a persona) e al tempo stesso molto gustosa. Grazie all’unione di fagioli, patate verza e ricotta riesce a racchiudere…
Cavolo verza alla tirolese
Il cavolo verza alla tirolese è una saporita minestra che si prepara cuocendo le foglie della verza in padella con la cipolla rosolata e aggiungendo man mano tutti gli altri…
Risotto con salsiccia, verza e salsa di cipolle
Il risotto con salsiccia, verza e salsa di cipolle si prepara realizzando a parte una salsa con la cipolla tritata e il rosmarino mentre il riso verrà cotto assieme alla…
Gratin delicato di verza e riso
Il Gratin delicato di verza e riso viene realizzato pulendo e cuocendo la verza, quindi preparando il risotto con il pomodoro. Faremo gli strati con la verza e il risotto,…
Verza ripiena
INGREDIENTI8 grandi foglie di verza100 g di prosciutto cotto100 g di salsiccia2 uova4 cucchiai di pangrattato50 g di parmigiano o grana grattugiato1 cipollalatteolio d'olivasalepepePreparazioneLavare delicatamente le foglie di verza poi…
Insalata di verza – Contorni
Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla. Asciugarla in un canovaccio e metterla nell'insalatiera. Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza. Unire anche il grana…
Zuppa di verza e patate
La zuppa di verza e patate è una saporita preparazione che si realizza saltando la verdura in padella e unendola poi alle patate e infine terminando la cottura nel brodo…
Zuppa di verza e patate
La Zuppa di verza e patate viene realizzata cuocendo la verza per 10 minuti, aggiungendovi le patate a spicchi e preparando il brodo di pollo. Cuoceremo il tutto per 10…
Involtini di verza con filetti di merluzzo
Il merluzzo è un pesce dalla carne compatta e saporita. In questa ricetta l’ho avvolto in foglie di verza dal sapore dolce e delicato. Ho ottenuto, così, un secondo piatto…
Torta di verza e orzo
La Torta di verza e orzo viene realizzata pulendo la verza, lessandola e cucinando l'orzo. Formeremo il tortino con gli ingredienti, cuoceremo nel forno per 25 minuti e serviremo il…