I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
L’antipasto di questa ricetta è particolarmente gustoso e saporito. Inoltre, oltre ad essere semplice e veloce da realizzare, è anche molto sfizioso e colorato ed elegante da presentare in tavola.…
Il secondo piatto con contorno che ti propongo oggi è a base di carne e verza. La verza è una splendida verdura di stagione dal sapore dolce ma deciso. L’ho…
INGREDIENTI700 g di lonza di maiale7 foglie di verza1 rametto di rosmarino250 ml di vino bianco secco1 spicchio d'aglioolio d'olivasalePreparazioneLavare le foglie di verza poi farle scottare per 4 minuti…
Gli involtini di verza e seitan sono una preparazione dai toni vagamente orientaleggianti, si prepara scottando le foglie di verza e poi farcendole con riso cotto a lungo e cipolla…
INGREDIENTI250 g di farina 002 uova + 1 tuorlo50 g di prosciutto cotto150 g di verza1/2 cipollasemi di finocchiopangrattato150 g di burroparmigiano grattugiatoolio d'olivasale e pepePreparazioneMettere la farina sul piano…