Manzo al vino
Il Manzo al vino viene realizzato cuocendo la carne in una capiente casseruola con le erbe aromatiche, aggiungendo il vino e facendolo evaporare. Serviremo la carne su un piatto da…
Branzino al vino bianco
Il branzino al vino bianco si prepara incidendo il pesce e cuocendolo in forno in una teglia insaporito con vino, burro e sale. Al termine della cottura andrà servito con…
Pollo al vino bianco (zui ji) – Secondi
La domanda sorge spontanea... perché sti accidenti di Cinesi usano 4000 ingredienti diversi tutti tagliati microscopicamente ??? Passiamo al procedimento.... Sciacquare ed asciugare il pollo. Metter l'acqua in pentola ed…
Salmone al vino rosso
Il salmone al vino rosso costituisce una gustosa ricetta che si prepara bollendo il vino con il timo e poi aggiungendo il salmone che una volta cotto verrà tenuto al…
Frittelle di frutta al vino dolce
Le frittelle di frutta al vino dolce si preparano tagliando la frutta a pezzetti e bagnandola con succo di limone, a parte si unirà la farina con i tuorli d'uova…
Arista di maiale al latte con cipolle al vino
L'arista di maiale al latte con cipolle al vino è un secondo saporito e completo, la carne di maiale verrà prima rosolata poi cotta nel latte, a parte di cuoceranno…
Bocconcini di maiale al vino
INGREDIENTI750 g di spalla di maiale3 scalogni1 cuore di sedano50 g di farina1 l di vino rossoolio d'olivasalePreparazioneTagliare la carne a cubetti di circa 2 cm e tenerla da parte.Sbucciare…
Seppie al vino bianco
INGREDIENTI500 g di seppie500 g di patate2 pomodori pelati1 cipolla1 spicchio d'aglio200 ml di vino bianco secco1 rametto di timo200 ml di brodo vegetaleolio d'olivasale e pepePreparazionePulire le seppie, staccare…