Torta alle zucchine – Contorni
Staccate il fiore dalle zucchine, apritelo ed eliminate il pistillo centrale. Spuntate le zucchine, lavatele, asciugatele e affettatele. Incorporate le uova alla panna insieme a un pizzico di sale e…
Fusilli con zucchine e Philadelphia
Fusilli con zucchine e Philadelphia: ingredienti sono il Philadelphia Classico in panetto; 360 g di fusilli corti o altra pasta corta; 2 zucchine; 30 g di pinoli; 1 mazzetto di…
Spaghetti con zucchine e piselli
Gli spaghetti con zucchine e piselli sono una veloce e saporita ricetta per tutti i giorni, si preparano scolando gli spaghetti al dente e amalgamandoli poi con il composto di…
Zucchine ripiene all’araba – Contorni
Mettere abbondante riso in acqua e sale (dovrà starci mezz'ora). Levare un'estremità alle zucchine e svuotarle, lasciandone solo un involucro sottilissimo. Conservare i 'tappi' ed anche qualche rondella, che servirà…
Crema di zucchine al basilico
La crema di zucchine al basilico è una saporita ricetta che può essere gustata con fette di pane casareccio tostate, si prepara tagliando le zucchine a rondelle e cuocendole poi…
Torta alle zucchine (dolce)
Non stupitevi ma questo è un dolce. Potrà sembrare strano ma se ci pensate bene la zucchina è dolce come la carota e abbinato con gli ingredienti giusti ci regala…
Zucchine allo yogurt
Le zucchine allo yogurt costituiscono un fresco contorno che si prepara pulendo le zucchinee tagliandole a rondelle per friggerle nell'olio e poi disporle in un piatto da portata cosparse di…
Zucchine in umido
Le zucchine in umido costituiscono un invitante contorno realizzato rosolando le verdure e poi aggiungendo la salsiccia sbriciolata, dopo qualche minuto si aggiungeranno le zucchine tagliate a mezzaluna e i…
Zucchine marinate
Le zucchine marinate si preparano pulendo le zucchine e dopo dividendole in bastoncini che verranno fritti in abbondante olio di semi e successivamente posti in una terrina immersi in una…
Danubio
Il danubio è uno dei lievitati più amati, soprattutto dai bambini, perché si compone di soffici palline di pan brioche ripiene. Io lo preparo sempre seguendo la ricetta del pan…