INGREDIENTIpasta sfoglia (cliccare qui per la ricetta)2 cespi di radicchio rosso200 g di speck1 tuorlo d’uovo1 spicchio d’aglio250 g di besciamella100 g di parmigiano grattugiatoolio d’olivasalepepePreparazionepreparare la pasta sfoglia seguendo la ricetta o utilizzarne due rotoli già pronti.Pulire il radicchio lavarlo sgocciolarlo bene poi tagliarlo a striscioline.Sbucciare lo spicchio d’aglio,
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