Buon lunedì a tutti, in questa gelida giornata preparare una torta all’arancia morbida e profumata e’ quello che ci vuole per iniziare carichi e se seguite la mia ricetta non rimarrete delusi. Ho preparato questa torta con arance biologiche, un goccio di grand marnier e ho arricchito tutto con della marmellata di arance che avevo in dispensa. La marmellata in parte si e’ mescolata all’impasto e in parte e’ andata sul fondo creando una base gelatinosa, vi dico solo che in 2 giorni io e mio marito l’abbiamo finita tutta 
Io ora sono in macchina e sto andando in ufficio, non ho fatto colazione e vedendo le foto della mia torta mi viene un certo languorino, mi sa che dovro’ fermarmi ad un bar a prendere un cornetto adesso hihihi se voi invece stamattina ve la siete presa comoda e volete prepararvi una bella e sana colazione, questa potrebbe essere un’ottima idea per addolcire il vostro lunedì. Baci a chi passa di qui e buona settimana!
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
3 uova
200 gr di zucchero
70 ml di olio di semi
1 bicchierino di grand marnier
2 arance
350 gr di farina 00
1 bustina di lievito vanigliato
200 gr di marmellata di arance
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 40 min
Tempo totale: 55 min
Procedimento per preparare la torta all’arancia
Aggiungere ora l’olio di semi, il succo e la buccia grattugiata delle arance e i grand marnier
Sempre continuando a montare aggiungere la farina a pioggia e il lievito
Montare fino ad ottenere un impasto fluido ed omogeneo
Versare il composto della torta in uno stampo imburrato ed infarinato e versare su tutta la superficie la marmellata d’arance
Infornare la torta all’arancia in forno già caldo e cuocere per 40 minuti a 175 gradi.
Lasciar intiepidire prima di sformare la torta e posizionarla su un piatto da portata.
Tagliare la torta all’arancia a fette e servire
