La torta con cipolle e olive si prepara realizzando un impasto e dividendolo poi in due parti formando poi dei dischi che verranno disposti uno sul fondo di una pirofila che verrà poi farcita con un composto di pomodori, cipolle e acciughe, l’altro a ricoprire il tutto. La pirofila verrà poi cotta in forno e verrà servita tiepida.
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