La torta settembrina per eccellenza, quella con uva e fichi, è insaporita da cannella e vaniglia.
Procedimento:
1) In una terrina mettete uova e zucchero e sbattete sin quando non si formerà un composto omogeneo. Aggiungete la panna e la cannella.
2) Prendete il baccello di vaniglia, apritelo, raschiate i semi e aggiungeteli al composto (per facilitarvi potete utilizzare anche della vaniglia in polvere).
3) Lavate l’uva, sbucciate i fichi e tagliateli in due parti. PEr renderla ancora più ricca aggiungete anche qualche prugna!
4) Prendete ora la pasta frolla (ovviamente la ricetta verrà ancor meglio se la preparate voi!), stendetela e adagiatela su di uno stampo.
5) Mettete sulla pasta frolla uva e fichi in modo omogeneo. Versatevi sopra il composto che avete in precedenza preparato.
6) Cuocete in forno (caldo) a 180° per 40 minuti.
7) Servite una volta fredda.
Se vi piace questa torta provate la nostra sfoglia di fichi!
Tags: cannella, fichi, torta, uva, vaniglia