INGREDIENTI
1 kg di patate pasta bianca
80 g di burro
300 ml di latte
pan grattato
100 g di prosciutto cotto a fette
2 sottilette
125 g di mozzarella
noce moscata
sale
Preparazione
Lavare le
patate e con tutta la buccia metterle in una pentola con abbondante
acqua .
Lessare le patate poi ancora calde sbucciarle e passarle nello schiacciapatate.
In una pentola alta far sciogliere una
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