INGREDIENTI
per la base
140 g di farina 00
120 g di zucchero
80 g di burro
6 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
per la crema
2 uova
200 g di zucchero a velo
200 g di burro
20 g di cacao amaro
2 cucchiai di rum
70 g di cioccolato fondente
Per la glassa
200 g di zucchero a velo
30 g di burro
Preparazione
Sgusciare le uova separando i tuorli dagli albumi.
Montare a neve fermissima gli
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