La torta meringata è un dolce spettacolare da guardare e da assaporare, ma richiede una lavorazione complessa perchè andranno prima preparati i dischi di meringhe che andranno cotti uno alla volta nel forno, poi a parte andrà preparato un disco di cioccolato fuso e poi sagomato e infine si preparerà la crema al cioccolato, l’alternanza di strati di meringhe e crema con sopra il disco al cioccolato ci restituirà questa splendida torta.
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