Prepariamo oggi una torta soffice senza uova e a base di pesche, che può essere gustata così, semplicemente, oppure farcita con una crema leggera.
Preparazione:
1) In una terrina mescolate per bene tutti gli ingredienti: mette prima farina, lievito, zucchero e cannella, aggiungete poi l’olio e la purea di pesche.Al posto delle pesche, potete utilizzare delle mele!
2) Versate il composto in una tortiera rettangolare (da plumcake va benissimo).
3) Infornate a 180° e cuocete per 45 minuti circa.
È davvero semplicissima da preparare e si adatta alle più varie esigenze. Se cercate un dolce più elaborato, potete provare la torta di pesche e mandorle o quella di crema, cioccolato, pesche e fragole.
Tags: dolce, pesche, plumcake, torta soffice
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