INGREDIENTI4 uova120 g di prosciutto crudo150 g di foglie di lattuga150 g si pomodori pelatiparmigiano grattugiatoolio d’olivasalepepePreparazioneLavare le foglie di lattuga, metterle in una pentola con poca acqua, aggiungere un po’ di sale e cuocere per 8 minuti poi scolarle, sterizzarle e tagliarle a striscette.Tagliare il prosciutto a pezzettini, metterlo in una padella con 4 cucchiai d’olio e
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