Le uova strapazzate con pane di granoturco costituiscono una gustosa preparazione per il brunch, si prepareranno separatamente il pane di granoturco, impastando tutti gli ingredienti e poi cuocendolo al forno, e le uova, che verranno fritte con un poco di panna e poi servite assieme a fette di pane di granturco.
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