La zuppa di pollo allo zenzero è una ricetta piacevole da assaporare in inverno col freddo, si prepara molto velocemente cuocendo il pollo nel brodo con lo zenzero e poi aggiungendo, quasi al termine della cottura, le carote e la salsa di soia, avendo però cura di levare il pollo che verrà tagliato a striscioline e distribuito nei piatti inviduali per essere infine ricoperto dal brodo.
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