INGREDIENTI800 g di calamari o totani3 spicchi d’aglio4 pomodori pelati1 cucchiaio di capperi sotto sale50 g di olive verdi denocciolate1 ciuffo di basilico125 ml di vino bianco4 cucchiai di farina8 fette di pane casereccioolio d’olivasalepepePreparazionePulire i totani o i calamari e lavarli bene poi metterli a scolare e tamponarli con carta assorbente in modo da eliminare tutta l’acqua.Tagliare
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